炊飯器

ご飯が炊けたら混ぜますよね。そのときに「まず十字に切って」と言われているようですが、なぜでしょうか？Perplexity結論から言うと、「十字に切る」のは、ご飯を潰さずに全体を均一にほぐして余分な水分を飛ばし、食感を良くするための合理的な手...

私ご飯が炊けたらかき混ぜますよね？なぜでしょうか？Perplexity現代の炊飯器では、実はかき混ぜる必要はありません。しかし、昔からの習慣で多くの人が混ぜています。その理由は歴史的に以下のようになっています：昔の炊飯方法昔は大釜や薪を使っ...